本文摘要：7月12日，北京地方文献专家李诚（左）在全聚德前门店讲解20世纪30年代的全聚德宴会菜单。当日，重返故里的两张“杨家菜单”在北京前门全聚德起源店老铺餐厅展览，以庆典全聚德步入147岁生日。两张“杨家菜单”中，一张为20世纪30年代的手写宴会菜单，另一张是1938年1月10日的中英文菜单，为Richard Sia夫人宴请宾客时所用。这两张现存最先的全聚德“杨家菜单”，目前珍藏于首都图书馆北京地方文献中心。

7月12日，北京地方文献专家李诚（左）在全聚德前门店讲解20世纪30年代的全聚德宴会菜单。当日，重返故里的两张“杨家菜单”在北京前门全聚德起源店老铺餐厅展览，以庆典全聚德步入147岁生日。两张“杨家菜单”中，一张为20世纪30年代的手写宴会菜单，另一张是1938年1月10日的中英文菜单，为Richard Sia夫人宴请宾客时所用。这两张现存最先的全聚德“杨家菜单”，目前珍藏于首都图书馆北京地方文献中心。

新华社记者 张旭（北京频道）原文地址：http://finance.qq.com/a/20110713/006346.。

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